Наши ресторанные критики – настоящие гурманы. Они очень тщательно дегустируют кухню тех мест, про которые мы пишем. Так что далеко не всегда рецензии и рекомендации бывают положительными.


Обзоры «Про» | Место есть!

Материал был опубликован в №017 | 2005

// Размах на высоте птичьего полета.

Небеса обетованные

Текст: Асколь Эпов
Фото: Егор Перов

Здание Российской академии наук напоминает кому-то «золотые мозги», а кто-то скажет, что это золотые коронки в зубах Москвы. Апофеоз социалистического реализма и имперского стиля, это здание вызывает трепет и страх. Но если ты быстренько просочишься мимо охранника и поднимешься на 22 этаж, то окажешься в другом мире.

Уютное во всех отношениях, это место славится еще и тем, что там было смонтировано высокоинтеллектуальное «звуковое оборудование, архитектурное светодиодное освещение, система видеонаблюдения, телефонная и компьютерная сети». Короче «умный» ресторан на высоте птичьего полета! Размах и полет фантазии впечатляет. В центре – огромная люстра из «хруфсталя». По периметру располагаются Террасы, Балконы, Барные стойки, Подиумы. Имеются в наличии Переговорная, Суши-бар и Deep Татами. Всего помещается 280 человек. Отдельного слова заслуживает система освещения, которая, изменяясь, готова подстроиться под твое настроение. И не забудем про диджея, который это самое настроение будет поддерживать.

Я посетил Sky Lounge в незабываемый День мэра города. Захотелось вдруг посмотреть на традиционный салют и музыкально-лазерное шоу на Воробьевых горах, но не соприкасаясь близко с гуляющими и пьющими в этот день трудящимися. Лучшего места было просто не найти. И таких, как я – «очень умных», было много: столик пришлось заказывать заранее!



Расположившись на одной из Террас, прямо у окна с видом на Университет, я начал изучать меню. Бежевых книжечек принесли, на мой взгляд, очень много. Оказалось, что это были Винная карта, Карта бара, Европейское меню с описанием блюд французской кухни и Азиатское меню. Ознакомившись с этим разнообразием, я для начала предпочел Кир-рояль (400 руб.). День города, как никак!!! А для легкого ужина заказал из азиатской кухни новой волны ролл «Калифорния» (мясо краба, авокадо, огурец, майонез кюпи, тобико) и ролл «Филадельфия» (сыр, лосось, базилик, кунжут черный, огурец, тобико). Оба по 360 руб. Из попробованных могу порекомендовать ролл «Радужный» (омлет, черный кунжут, белый кунжут, сыр «Филадельфия», мясо краба, огурец, лосось, тунец) за 420 руб.

Роллы подоспели как раз к началу исторически-символической свето-лазерной композиции. Детали были не видны, но в целом картинка впечатляла. На балконе, где мы собственно и наслаждались этой незабываемостью, кто-то курил кальян, а кто-то тихонечко потягивал свой второй Кир-рояль. Было немного ветрено.

Под такую картинку роллы поглотились с неимоверной быстротой. Сосед по столику и мой очень хороший друг заканчивал с карпаччио из копченой утиной грудки и свежей фуа-гра, замаринованной в арманьяке с теплым бриошем, начиненном сорбе из дикой вишни и горького шоколада (850 руб.). Фуа-гра с бриошем были под стать «светопредставлению» за окном! Тем временем, картинки на Университете сменялись фейерверками. Прожектора выписывали в вечернем небе свои кульбиты.

А я заказал десерт. «Медовичок» (200 руб.) с чаем Ройбуш-карамель (350 руб.). Отдельное спасибо официанту за совет по поводу медового торта. Он был нежным и не приторным. Объеденье! Я чуть не пропустил самую главную часть литературно-музыкально-колокольного действия – завершающий салют. Такое изобилие всевозможных всполохов, взрывов и фейерверкометания я видел первый раз в жизни. Салют на Красной площади 9 мая был просто спичечной коробкой. Все, кто стоял на балконе в этот момент, в один голос решили, что за 10 минут в небе над Университетом профукали сумму, сравнимую с годовым бюджетом Саратовской, Пермской и Воронежской областей вместе взятых. Но это было уже не так важно. Веселиться в России умели всегда!

Sky Lounge ****

Ленинский пр-т, 32а (здание Российской академии наук, 22 этаж), ст. м. «Ленинский проспект», тел. 938-5104

Время работы: пн-вс с 14:00 до последнего клиента



Мнения читателей

Рейтинг этого материала    0 | 0




Rambler's Top100      Follow bestforgay on Twitter   Facebook   Live Journal   Live Journal

Свидетельство о регистрации СМИ: ПИ №ФС77-19983 от 29.04.2005

Copyright © 2004-2005. BF MEDIA GROUP LTD.