Газета "Суть" номер 21.09.2010






С гречкой на устах


В 2010 году с полей Саратовской области будет собрано около 360 тысяч тонн овощей. Такой прогноз сделало министерство сельского хозяйства региона. Для сравнения - в прошлом году урожай овощных культур составил 355,8 тысяч тонн. Всего же для обеспечения населения области требуется 280 тысяч тонн овощей. Казалось бы, отчего при таком благоприятном раскладе наблюдается столь стремительный рост цен на овощные культуры? И не только.

С 30 августа цена на куриные яйца взлетела на 13,7%, гречневая крупа подорожала на 8,7%. Незначительно, в пределах 1,5%, но все же подорожали подсолнечное масло, сахар, молоко, масло сливочное и пшеничная мука. Даже за пораженную болезнями картошку нынче просят на рынке 25-28 руб. за кг.

Не стоит искать этому ценовому беспределу каких-либо экономических обоснований, все просто до абсурда: планомерное подорожание отдельных групп продтоваров вызывает ответную реакцию населения - надо запасать продукты по пока еще «дешевым» ценам. Помню, мама рассказывала, как в первые дни войны предприимчивые люди стали скупать продукты впрок. По соседству жили дед с бабкой, так они скупали в магазинах соль и затаскивали ее на чердак. Соли закупили столько, что потолочные балки дома не выдержали нагрузки, и потолок обвалился...

Вспомни, уважаемый читатель, сколько раз прошлой зимой ты кушал гречневую кашу? По моим подсчетам, за весь зимний период я ел гречку всего раз 5-6 (за время армейской службы досыта наелся этого деликатеса)... Поэтому в «гречишной вакханалии» не участвовал. И только когда в соседнем сетевом магазине «выбросили» гречку по новой, «социальной» цене 47 руб. 50 коп. за килограмм - не удержался и на всякий случай купил пакетик. Каково же было мое удивление, вызвавшее потом приступ смеха, когда в домашних продуктовых «сусеках» я нашел еще три початых килограммовых пакета с гречкой - «захомячил»!

Экономисты подсчитали, что потребление россиянами гречки в обычное время составляло в среднем 300 грамм на человека в месяц. Сейчас гречневую крупу продолжают покупать по 3-5 кг на каждого члена семьи. Это в десятки раз больше, чем смогут употребить. Я понимаю людей больных, к примеру, сахарным диабетом, которым гречка жизненно необходима. Но здоровым-то зачем столько?! По прогнозам экспертов, после того как на Алтае полностью соберут урожай гречихи (планируется собрать 460 тысяч тонн!), проблема гречишного дефицита в стране полностью исчезнет. К примеру, средняя потребность в гречке для нашей области не превышает 7 тыс. тонн. Кроме того, заключены контракты по централизованной поставке гречневой крупы из Китая. Вывод из всей этой спекулятивной шумихи можно сделать такой: взвинтив оптовые цены на гречку, поставщики неплохо «наварились», для населения можно также найти утешительные плюсы. Например, затарившиеся «дефицитной» крупой люди будут вынуждены включать в свой ежедневный рацион гречневую кашу -полезный и здоровый продукт!

Гречка гречкой, но, пообщавшись с Дмитрием Медведевым во время его недавнего визита на Саратовщину, наш губернатор дал поручение министру сельского хозяйства региона Александру Игонькину разработать программу поддержки и развития овощехранилищ. «Мы отложили создание такой программы в прошлом году в связи с кризисом. В этом году нужно вернуться к ней. Даю поручение - в течение сентября подготовить и представить предложения по этой программе», - заявил Павел Ипатов во время своей рабочей поездки в Энгельсский район.

По словам главы региона, в Саратовской области не хватает овощехранилищ, чтобы сохранить до весны урожай, который выращен на полях губернии. Многие из существующих хранилищ нуждаются в модернизации.

Губернатору, конечно, видней, но большая часть «областного» урожая овощей, например того же картофеля, выращивается на личных огородах, приусадебных участках и в фермерских хозяйствах. Откуда и какой урожай собирается размещать в овощехранилищах губернатор, к сожалению, не сообщается. Урожай картофеля в этом году таков, что по весне власти впору будет озаботиться раздачей на посадку семенной картошки... А то и в самом деле придется закупать сей ценный продукт в Египте: там хоть и жара, но картофельный урожай собирают 3-4 раза в год.

Алексей Карпов